Яку кашу краще їсти при діабеті 2 типу?
Яка каша найкорисніша при цукровому діабеті?
З цільнозернових показані крупи, які не здатні підвищувати рівень цукру в крові, до таких відноситься: булгур, гречка, чорний рис, кіноа, перлові крупи. У виняткових випадках допускається вівсяна та пшоняна крупи.
Які крупи заборонені за діабету 2 типу?
З круп не включати в меню: рис та манку, оскільки вони мають високий глікемічним індексом, що сприяє підвищенню цукру в крові. Також дозволено макарони з твердих сортів пшениці та хлібобулочні вироби у вигляді чорного хліба. Відповідно, солодких булок та випічки – не можна.
Що категорично не можна їсти при цукровому діабеті 2 типу?
Заборонені продукти при цукровому діабеті
| Жирне м'ясо | Свинина, яловичина, гусятина, каченя, сало, сардельки, бекон, ковбасні вироби, м'ясні напівфабрикати |
|---|---|
| Кондитерські вироби | Тістечка, торти, шоколад, варення, джеми і т.д. |
| Олії | Вершкове, рослинне |
| Напої | Солодкі (лимонади, фруктові соки), алкоголь |
Що їсти на сніданок, щоб не піднімався цукор?
Сніданок
- Білки: яйця, нежирне м'ясо, йогурт, сир та ін.
- Вуглеводи: цільнозернові продукти, вівсянка, різні фрукти, ягоди та ін.
- Жири: горіхи, насіння, авокадо, олія та ін.