Коли збирати чорну горобину?

Як зрозуміти, що чорноплід дозрів?

У визрілих ягід сік насичений фіолетовий, а недозрілих — світлий і майже прозорий. Стигла чорноплідна горобина пружна і щільна, але не така жорстка і «кам'яна» як незріла. У вересні в міру дозрівання ягід кількість в'яжучих речовин знижується, вони набувають насолоди.

Коли дозріває чорноплідна горобина?

Плоди округлі або овальні, середньої величини (1÷1.5г), чорні із сизуватим восковим нальотом. Дозрівають одночасно в наприкінці серпня чи на початку вересня, не обсипаються. Висока врожайність (від 4 до 17кг з куща). Коренева система добре розвинена, мочкувата, сильно гілкується.

Коли знімати чорну горобину з дерева?

Як правильно збирати чорноплідну горобину мають бути абсолютно сухими. Тому прибирати чорноплідну горобину потрібно лише вдень, коли вже спаде роса, і виключно у суху погоду. Після того, як урожай аронії зібраний, саме час замислитися над тим, як його зберегти.

Коли збирати чорну горобину на вино?

До речі, при роботі з чорноплідною горобиною варто знати одну особливість: цю ягоду необхідно збирати після перших заморозків. В результаті вона стане менш терпкою, а значить, і якість вина з неї буде значно вищою.