Звідки береться горіх кеш'ю?

На якому дереві ростуть горіхи кеш'ю?

Батьківщиною кешью вважається Бразилія. Дерево, на якому росте, називається індійським горіхом або акажу. А найбільші врожаї вирощують у Таїланді. Стовбур анакардіуму, а саме так правильно називати культуру ботанічною мовою, середнього розміру, може зрости до 10 метрів у довжину.

Чому кешью в Індії коштує дорого?

Зростання витрат на імпорт : зі зростанням витрат на доставку та знецінюванням індійської рупії по відношенню до долара імпорт сирих кеш'ю став дорожчим. Це призводить до зростання виробничих витрат для індійських переробників та, як наслідок, зростання роздрібних цін.

Чому кеш'ю не можна багато?

Шкода та протипоказання кешью для людини Надмірне вживання горіха може спричинити алергічну реакцію та спровокувати набір зайвої ваги аж до розвитку ожиріння.. Якщо зайва вага вже присутня, то рекомендується вживати не більше 15-20 грамів даного продукту на день.

Як відрізнити справжній кеш'ю від підробки?

Експерти рекомендують звертати увагу на колір та текстуру горіхів. Натуральні кеш'ю мають відтінки від бежевого до коричневого, а їхня поверхня матова. У підроблених плодів колір яскравіший, іноді барвник може залишати сліди на руках. Запах та смак справжніх кеш'ю – горіховий, із тонким ароматом.