За якої температури зберігати свіжі помідори?

Де найкраще зберігати свіжі помідори?

Оптимально організувати зберігання у приміщенні, де температура варіюється від 12°С до 20°С. Найкраще для цього підійде прохолодний балкон або спеціальна комора. Рекомендується зберігати томати далеко від сонячних променів, оскільки зайве світло може змінити структуру та смак овочів.

Яка температура критична для помідорів?

Температура вище +30°С і нижче +12°С сприяє припинення цвітіння, опадіння зав'язі, висока температура робить стерильним пилок, а при низькій температурі він не дозріває. При температурі до +5°С та вище +43°С спостерігається швидке пошкодження рослин, а потім їхня швидка загибель.

Де зберігати помідори, щоб вони не псувалися?

У прохолодному темному місці вони пролежать кілька місяців, за кімнатної температури – до місяця. Але шкірка помідорів має залишатися непошкодженою. Також слід звернути увагу до стан плода. Зрілі та перезрілі помідори краще зберігати в холодильнику, тому що вони швидко псуються.

За якої температури можна зберігати помідори в холодильнику?

Оптимальна температура для зберігання томатів. +12…15℃. Верхня межа – +20℃. У умовах термін зберігання томату середньої зрілості складе 3-7 днів. Повністю встигли плоди довго зберігати не вийде в будь-якому випадку, бажано з'їсти їх або законсервувати протягом 1-2 днів.