Якого кольору має бути четвергова сіль?

Якого кольору четвергова сіль?

ХАРЧОВА ПОВАРЕНА ЧОРНА СОЛЬЧетверговій називають сіль, яку прожарюють у печі разом із житнім борошном у Чистий Четвер. Така сіль має унікальний чорний колір і особливий аромат. ЧЕТВЕРГОВА СОЛЬНавіть після приготування в печі сіль зберігає корисні мінерали, наприклад: калій, фосфор, хром, магній, йод.

Чому четвергова сіль чорна?

Сіль великого помелу змішувалася з квасною гущею або м'якушем житнього хліба, вимоченим у воді. Потім сіль зав'язувалася в ганчірочку і укладалася в чистий берестяний короб, потім її ставили в піч, у самий жар. Звідси не зовсім звичайний колір солі. чорний (або темно-сірий), який вона отримує під час запікання.

Як правильно робити сіль?

Варто взяти кілограм солі і розігріти у чавунній сковороді. Пізніше додати 10 столових ложок житнього борошна. Після цього готову сіль потрібно охолодити та розділити по мішечках. Для кращого захисного ефекту до чорної солі можна додати лікарські трави: календула, полин, м'ята.

Чим відрізняється четвергова сіль від звичайної?

На відміну від звичайної солі, яку прокидатися вважалося поганою прикметою, четверговий спеціально посипали поріг будинку, щоб ніяке зло не могло зайти в будинок і торкнутися його мешканців. А ще, подружжя, посварившись, на ніч під подушку клали четвергову сіль, і вважалося, що на ранок мали помиритися!