Який сорт ромашки найкраще підходить для чаю?

Яка ромашка підходить для чаю?

Римську ромашку використовують для виробництва чаю.

Із якої ромашки можна робити чай?

Німецька ромашка (Matricaria recutita) та ромашка римська (Chamaemelum nobile) – два основні види цього, які використовуються як рослинні лікарські засоби.

Яку ромашку краще заварювати?

Римська/запашна ромашка велика та красива, з яскраво вираженим ароматом. Вона зазвичай використовується для чаю. У ній менше гіркоти, менше поліфенольних сполук та, відповідно, менше корисних речовин. Якщо ромашка використовується для лікування, то основна сировина – це аптечна ромашка, з дрібними суцвіттями.

Як відрізнити аптечну ромашку від звичайної?

Візьміть квітку, яка вже відцвітає. Акуратно підчепіть нігтем жовту серединку (серединкові квітки, по-науковому), відокремте її від основи (квітколожа). У справжньої ромашки аптечної – основа буде гладкою, як у облітаного кульбаби. А у пупавки – у лусочках.