Яка різниця між крокусом та шафраном?

Чому крокус називають шафраном?

Ця красива квітка має дві назви. ШАФРАН (лат. Crocus sativus) та КРОКУС від грецького krokos, що означає "нитка" – висушені приймочки крокусів дійсно нагадують ниточки волокна. Назва "шафран" співзвучна арабському sepheran – жовтий.

Шафран і крокус — це те саме?

Шафран збирають із шафранового крокусу, наукова назва Crocus sativus . Ця рослина зовсім відрізняється від лихоліття осіннього (Colchicum autumnale), також відомого як луговий шафран, що дещо збиває з пантелику. Двічі перевірте, що ви купуєте правильний, так як осінні крокуси отруйні.

Чим відрізняються крокуси від шафрану?

Шафран і крокус – синоніми, походять із різних мов. Ця назва всього роду рослини. Але існує не один десяток видів шафрану. Крокус, що росте в Карпатах і цвіте навесні – Шафран Гейфеля (Crocus heuffelianus).

Які сорти крокусу отримують шафран?

Для промислового вирощування шафрану з метою отримання приправи або сировини для лікарських засобів використовується лише один сорт крокусів, а саме крокус (шафран) посівний (Crocus sativus). Це осінньо-квітучий сорт шафрану. У дикому вигляді цей сорт не трапляється.