Як зберігати яблука зимові

Як правильно зберігати яблука зимою?

Темне і прохолодне приміщення, як-от льох, ідеально підходить для довгого зберігання яблук. Фрукти рекомендується зберігати в дерев'яних ящиках, картонних коробках або на стелажах. Невеликі партії фруктів (до 4 кг) можна викласти в поліетиленовий пакет із дірками і підвісити до стелі.

Скільки морозу витримують яблука?

витримують морози до 38–40 °С; середньозимостійкі сорти (Айдаред, Гала, Гарант, Глостер, Голден Делішес, Елізе та ін.) – до 34–36 °С; найменш зимостійкі сорти (Елстар, Джонатан, Кальвіль сніговий, Джеймс Грів) – 30–35 °С морозу.

Як правильно заморозити яблука на зиму?

Очистьте яблуко, видаліть серцевину та наріжте його на скибочки або кубики. На дошці для нарізання розкладіть яблука в один шар і помістіть на декілька годин у морозильну камеру. Потім дістаньте та герметично розкладіть нарізані яблука в пакети. Зберігайте у морозильній камері.

Де краще зберігати яблука в холодильнику?

Як і інші фрукти з зернами (груші, айва), яблука потрібно зберігати в прохолодному, затіненому, сухому місці. Найкраще, якщо у вас є низькотемпературний льох.

Правила зберігання яблук: не витирати і не мити, не зберігати разом з овочами, регулярно перебирати. Більше порад, які допоможуть зберегти яблука упродовж зими читайте на ZAXID.NET.
не протирайте і не мийте яблука, щоб не стерти шар воску, який захищає їх від псування;. довго зберігатися можуть лише зірвані яблука, а не ті, які ви зібрали з землі. Як правильно зберігати яблука на зиму.
Зимові та осінні сорти ідеально підходять для тривалого зберігання, адже їх плоди мають високу лежкість, добре переносять транспортування та мають щільну структуру і шкірку. Щоб насолоджуватися соковитими яблуками взимку, варто почати з правильного вибору сортів. Зимові й осінні варіанти, як-от “Богатир …