Як зберігати помідори без холодильника?
Якщо треба зберегти помідори на більш тривалий термін – кожен плід оберніть серветкою або газетним папером, змоченим спиртом і пересипте їх сухою тирсою. Ящики залиште у приміщенні, де температура від 7 до 14 градусів тепла та вологість не більше 80 відсотків.
Якщо у вас є трохи стрічки під рукою і менше двох хвилин у запасі, заклейте помідори ! Це був найпростіший і найефективніший спосіб не дати помідорам занадто швидко зіпсуватися і зберегти їх свіжими протягом 10 днів. Якщо у вас немає, то зберігання їх догори дном – це майже другий варіант.
Де зберігати зелені помідори Оптимальною для зберігання зелених помідорів вважається температура від +13 до +15 ℃ при рівні вологості 80%. На сонці можна викласти кілька плодів для швидкого дозрівання та вживання. Якщо помідорів багато, краще зберігати їх у затіненому приміщенні, так вони дозріватимуть рівномірніше.
Закриті банки зберігайте у холодному темному місці – підвалі, холодильнику або на лоджії, захистивши плоди від сонячних променів рушником. Ще один спосіб тривалий час зберігати томати – заморожування. Спосіб підійде для збереження помідорів дрібних сортів, наприклад черрі.
У прохолодному темному місці вони пролежать кілька місяців, за кімнатної температури – до місяця. Але шкірка помідорів має залишатися непошкодженою. Також слід звернути увагу до стан плода. Зрілі та перезрілі помідори краще зберігати в холодильнику, тому що вони швидко псуються.
Помідори потрібно добре промити у холодній воді та висушити. Потім складаємо на дно банки. — Закриваємо банку щільною кришкою, можна навіть закатати її, і ставимо в прохолодне місце.. Помідори лежать у такому вигляді дуже довго і можуть навіть до Нового року залишитися свіжими, — додала агроном.