Як закатати сливи з помідорами
Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.
На скільки заливати помідори кипятком?
Залити помідори обережно окропом. Воду доливати аж до верхніх країв. Накрити кришками і залишити на 10 хвилин.
Скільки хвилин стерилізувати мариновані помідори?
Після закипання рідини в каструлі стерилізуйте 15 хвилин на середньому вогні. Дістаньте банку з каструлі та закрийте металевою кришкою за допомогою закатного ключа. Залиште мариновані помідори остигати за кімнатної температури, а потім зберігайте до року в прохолодному місці.
Що класти в банку з помідорами?
Для приготування смачних помідорів у 3-літровій банці на зиму треба:
- помідори
- цукор — 2 ст. л. з вершком
- сіль — 1 ст. л. з вершком
- оцет 9% — 2 ст. л.
- перець горошок духмяний — 6 горошин
- перець болгарський — 1 шт.
- часник — 2 зубчики
- гвоздика
РЕЦЕПТ НА ПІВТОРАЛІТРОВУ БАНКУ: ПОМІДОРИ. СЛИВИ. ЛАВРОВЕ ЛИСТЯ-1шт. ЧОРНИЙ ПЕРЕЦЬ ГОРОШОК-6шт. ПЕРЕЦЬ ДУХМЯНИЙ-3шт. ЧАСНИК-1,2зуб.
помідори ~ 1.5 кг сливи ~ 1 кг часник – 16 зуб. парасольки кропу – 4 … ПОМІДОРИ ЗІ СЛИВАМИ МАРИНОВАНІ ПОМІДОРИ РЕЦЕПТ НА ЗИМУ.
Помідори і сливи наколоти зубочисткою,на дно банки покласти зелень, часник, цибулю, потім помідори із сливами вперемішку. Залити кип’ячою …