Як відрізнити петрушку від селери

Що таке селера, це петрушка?

Селера – близький родич всім відомої петрушки. Історія говорить про те, що вона була відома навіть стародавнім грекам. У класичну епоху її шанували, оспівували цілющий ефект і вважали священною. Вважалося, що рослину необхідно вживати тим, у кого проблеми з нервами.

Який смак у селери?

Селера – це духмяний і хрусткий овоч, який полюбляють за свій солодкуватий смак і специфічний аромат. Цей продукт можна помітити як спецію у стравах або ж споживати у вигляді соку, як це сьогодні радять робити дієтологи. У такий самий спосіб можна вживати й корінь та листя селери, бо вони є не менш корисними.

Як відрізнити кінзу від петрушки?

Кінза має злегка перисте та довге листя, в петрушки воно трохи коротше і має темно-зелений колір. Крім цього, у кінзи листя ще й більш округле, а у петрушки — загострене. Селера відрізняється довгими та вузькими стеблами.

Як відрізнити пастернак від петрушки?

Пастернак чи петрушка? Пастернак часто плутають з петрушкою. Як його розпізнати? Від петрушки відрізняється тим, що є досить гладким, а в місці проростання листя має невеличкі заглибини та коричневий ободок, смаком натомість трохи нагадує моркву.

Крім цього, у кінзи листя ще й більш округле, а у петрушки — загострене. Селера відрізняється довгими та вузькими стеблами. Вони набагато довші, ніж у петрушки …
Також в кінзи листочки мають більш круглу форму, а петрушка – з гострими кінцями. Що стосується селери, то вона має трішки довші та вужчі стебельця.
У петрушки – характерні трикутники, що складаються з безлічі окремих «гілочок». · У селера – більш товсте, грубе і не настільки розсічене листя.