Як ще називається приправа цитрон?

Що таке приправа Цитрон?

Цитрон (Citrus medica) — вид вічнозелених рослин роду цитрус родини рутових. Інша назва «цедрат». У Китаї його називають «фу шоу», тобто «рука Будди». Один з Трьох благословених плодів поряд з персиком і гранатом.

Для чого використовують чабер?

Напрями використання В медицині надземну частину застосовують як бактерицидний, спазмолітичний, потогінний, протигнильний, глистогінний засіб. Зовнішньо ефективний при дерматитах, від укусів комах (місця змащують свіжим соком). Великі дози чеберу діють абортивно.

Що означає цитрина?

ЦИТРИ́НА, и, ж. Те саме, що лимо́н.

Який на смак шафран?

Сировині притаманний гіркуватий смак і йодоформо- або сіноподібний аромат, зумовлений наявністю в ній пікрокроцину та сафраналу. Також шафран містить каротиноїд кроцин — саме йому ця пряність завдячує відмінними фарбувальними властивостями.

Приправа чабер має багато назв. В Грузії це кондарі, в Вірменії — цитрон, в Узбекистані — джамбуль, Молдові — чимбру, Болгарії — чубріца. Чабер …
Чабер в кулінарії Приправа чабер має багато назв. В Грузії це кондарі, в Вірменії — цитрон, в Узбекистані — джамбуль, Молдові — чимбру, Болгарі …
Чабер (він же цитрон, джамбуль, кондарі, чубриця – у кухнях різних народів) – це сильна, яскрава спеція, яка цінується гурманами за пряний аромат і …
У Болгарії його назвуть чубріца, у Молдавії – чімбру, у Грузії – кондарі, а у Вірменії – цитрон. Але офіційна назва спеції – сатурея (Satureja hortensis …
Приправа чабер має багато назв. В Грузії це кондарі, в Вірменії — цитрон, в Узбекистані — джамбуль, Молдові — чимбру, Болгарії — чубріца.