Як робити хумус у домашніх умовах із нуту

Як роблять хумус?

Хумус готують із відвареного нуту, який товчуть вручну або перемелюють блендером із додаванням оливкової олії, соку лимона і кунжутової приправи (тахіна). Приправи, зокрема часник, сіль, петрушка, цибуля, мелений кумін (зіра), перець чилі можна додавати до смаку.

Скільки можна їсти хумусу в день?

На день достатньо 2-3 ложок хумуса з чимось легким, наприклад, морквиною чи огірком. Існують і протипоказання. Хумус не рекомендовано їсти людям з проблемами травної системи. Адже це груба клітковина, яка може бути важкою для травлення.

Що зробити з нуту?

З нуту готують хумус, фалафелі, рагу, супи, карі, він є інгредієнтом салатів та навіть солодкої випічки. Часто використовується у веганських стравах, адже містить багато білка.

Скільки зберігається домашній хумус?

Зберігається готовий хумус у герметичному контейнері в холодильнику протягом одного тижня.

Хумус дуже поживний і приємний на смак, готується з відвареного, перетертого в пюре нуту, кунжутної пасти (тахіні або тхіни), часнику, оливкової олії, соку …
Нут (250 г) промийте кілька разів під проточною водою і замочіть мінімум на 3-4 години, а краще на ніч. Тоді він швидше звариться. … Варіть нут у підсоленій …
Готуємо смачну, поживну та корисну закуску з нуту! Смакуйте як в будні так і в свята) СКЛАДОВІ: нут – 250 г сухого часник – 3 зубчики сік …