Томатний сік на зиму. Простий рецепт.

Скільки солі потрібно на 1 літр томатного соку?

Томатний сік: рецепт на літр Для того щоб отримати 1-1.3 літра соку, слід приблизно 1.5 кілограмів томатів. А солі додавайте 1 ч. л. з гіркою на літр соку.

Скільки соку з 5 кг помідорів?

Томати вибирайте дозрілі, із щільною м'якоттю. Чим вони м'ясисті, тим менше потрібно часу на уварювання. Розмір не такий важливий, головне, щоб овочі були не гнили. Розраховуйте пропорцію, враховуючи, що з 1,5 кілограмів помідорів виходить до 1 літра томатного соку.

Скільки хвилин варити томатний сік на зиму?

Помідори треба вимити, видалити зіпсовані місця та пропустити через м'ясорубку, а потім протерти масу крізь сито. Отриману масу слід перелити в емальовану каструлю та довести до кипіння. Варити сік треба 15 хвилин, періодично помішуючи та знімаючи піну. За бажанням можна додати сіль і цукор.

Чому не можна пити багато томатного соку?

Попри велику кількість корисних інгредієнтів, деяким людям, схильним до алергії, слід утриматися від споживання томатного соку, оскільки він може спровокувати харчову алергію. Крім того, сік містить щавлеву кислоту, яка сприяє утворенню каменів у нирках.

кабачки • печериці • цибуля • морква • гострий перець • зубчики часнику • томатного соку • оцет • цукор • сіль • олія+100 мл олія для засмажки.
півтора кілограма помідорів;; дві чайних ложки цукру;; дві чайних ложки солі. Починаємо готувати томатний сік на зиму через соковижималку.
Перед тим як робити томатний сік з мякоттю на зиму, переберіть томати і видаліть ті, що мають найменші ознаки гниття, бо лише один такий томат здатний зіпсувати …