Томатна паста від кетчупу

Яка різниця між томатною пастою і кетчупом?

Так, вони готуються на основі помідорів, але в них суттєва різниця. Томатна паста має в складі тільки плоди. Зрідка ще сіль, а от кетчуп є соусом. В ньому спеції та різні домішки.

Як використовувати томатну пасту?

Використовувати томатну пасту можна для приготування супів, домашньої піци, додавати в гарнір для надання більш пікантного та м'якого смаку. Гармонійно поєднується з овочами, підкреслює смак голубців, м'ясних делікатесів.

Як заморозити томатну пасту?

Щоб зберегти продукт шляхом заморожування, треба перекласти пасту в форму для льоду. Просто розподіліть продукт по відсіках і ретельно розрівняйте поверхню. Таким чином, у вас вийдуть зручні маленькі кубики томатної пасти. За потреби її можна діставати з морозилки й додавати до супів чи інших страв.

Скільки треба варити томатну пасту?

Варіть пасту на невеликому вогні до бажаної густоти – від 2 до 3 годин. В кінці варіння додайте оцет. Простерилізуйте банки та кришки. Гарячу томатну пасту розлийте по банках і закатайте кришками.

Основними інгредієнтами томатного кетчупу є спочатку помідори, а потім оцет, цукор і деякі спеції.сьогодні томатний кетчуп став невід’ємною частиною обіднього …
Томатна паста: 200 гр. Цибуля: 1 шт. Часник: 1 зубч. Вода: 300 мл. Лавровий лист: 1 шт. Цукор (без гірки): 1 ст.л. Паприка: 1 ч.л. Запашний …
Томатну пасту і цибульний-часникове пюре перекладіть в підходящу за розміром каструлю або сотейник з товстими стінками і залийте фільтрованої водою. Перемішайте …