Температура зберігання огірків і помідорів

Де зберігати помідори і огірки?

Помідори стають рихкими та водянистими, а огірки – вогкими. Для їх зберігання досить прохолодного контейнера, який добре провітрюється. Мабуть, найпопулярніший овоч в наших широтах – картопля – є самим невибагливим.

Яку температуру витримує огірок?

Для нормального росту йому необхідна температура 25-27°С. При температурі нижче 15°С розвиток рослин затримується. Тривалий вплив температури 8-10°С може загубити огірки. Морози рослини огірка абсолютно не переносять.

Де краще тримати огірки?

Краще зберігати їх у нижньому ящичку для овочів. А ще краще кожен огірочок покласти в окремий пакет чи обгорнути плівкою. Тоді вони будуть свіжими довше.

Яка температура для зберігання овочів?

Температура повітря в місцях зберігання овочів повинна бути, по можливості, постійною: +6 +8°C, восени +1 +3°C зимою в неохолоджуваних приміщеннях (підвали, засіки та інше). Необхідно також пам'ятати, що різкі коливання температури викликають швидке псування овочів.

Умови для зберігання огірків​​ Правильна температура зберігання огірків — від 4-6 градусів С до 8 градусів С, ідеальна вологість — 85-95%.
Якщо температуру зменшити до +6,+8°C, огірки здатні зберегти свіжість до 10 днів. Якщо у холодному приміщенні (+6 -+7°C) огірки загорнути у вологу тканину, вони …
При тимчасовому зберіганні температура має становити 10 — 20 °С, відносна вологість повітря 70 — 80 %. вологість повітря під час їх зберігання повинна бути не …