Скільки хвилин стерилізувати помідори?

Скільки часу потрібно стерилізувати помідори?

Час стерилізації відраховується з моменту закипання рідини. Трилітрові банки стерилізують 25 хвилин, літрові – 15 хвилин, півлітрові – 10 хвилин. Після закінчення стерилізації банки з томатами дістають із ємності, закочують, струшують, ставлять кришкою донизу, укутують ковдрою та поступово охолоджують у темному місці.

Скільки часу потрібно стерилізувати банки із помідорами?

Простерилізувати кришки та накрити ними банки із заготовками. Коли вода закипить, засікти час і стерилізувати півлітрові банки 10 хв, літрові – 20 хв, дволітрові – 20 хв, трилітрові – півгодини.

Скільки часу стерилізувати літрову банку із помідорами?

Накрийте баночки металевими кришками, поставте їх у каструлю, залийте водою, щоб вона доходила до плічок банок. Щоб банки не лопнули під час стерилізації, покладіть на дно каструлі маленьку тканинну серветку. Після закипання, простерилізуйте банки протягом 10-12 хвилин.

Скільки часу тримати помідори в окропі?

У окріп кидаємо помідори в шкірці – вони повинні вільно плавати; Чекаємо 20 секунд і витягаємо з води шумівкою; Опускаємо кожен помідор у миску із холодною водою; Коли овочі охолонуть, зняти з них шкірку з помідора не важко — треба лише легко потягнути за край у надрізу.