Що зробити з великої кількості помідорів

Що можна робити з помідорами?

Зберегти помідори на зиму можна у безліч різних способів: маринувати, засолити, приготувати в'ялені помідори, томати пелаті, вичавити з помідорів сік або зробити ж пасту чи навіть закрити кілька банок помідорного варення. Випічка. Піца, овочевий крамбл, стека або тарт, помідори будуть доречним інгредієнтом.

Чому помідори не можна зберігати в холодильнику?

Томати — продукт, який не можна тримати у холодильнику. Через низьку температуру змінюється не тільки смак, але й текстура овочу. Вона стає більш рихлою. Покласти помідори в холодильник можна тільки тоді, коли ви вже розрізали їх та оголили томатний мʼякуш.

Що робити з помідорів на зиму?

Помідор – овоч, який можна заготовити практично в будь-якому вигляді: його можна висушити, зав'ялити, заморозити, зробити з нього сік, пюре, пасту, варення, засолити, замаринувати – як окремо, так і з іншими овочами.

Що зробити з перестиглими помідорами?

Його дуже смачно їсти як бутерброд з хлібом, додавати в картопляне пюре, рис або до макаронів. Помідорна намазка для бутербродівМ'які перестиглі томати також можна швидко переробити в пасту для бутербродів. Розрізані на дві половинки помідори розкладіть на деко і запікайте 20-30 хвилин в гарячій духовці.

Безліч ідей з помідорами: піца, закуски з помідорами, шакшука, помідори на зиму, фаршировані помідори. Спробуйте!
В’ялені помідори додають в салати, використовують як начинку для пирогів або просто їдять з хлібом.