Що зробити з пересоленими помідорами

Як спасти пересолену їжу?

Ви пересолили першу страву? Долийте трішки більше води. Якщо вам не подобається, що вона стала рідшою, додайте продукти, які візьмуть на себе частину солі та будуть доречними: невеличкі кубики чи соломку солодкого перцю, зубчики часнику, зелень кропу, петрушки, шпинату чи порізані пір'я зеленої цибулі.

Як забрати солоність?

Картопля, рис або паста можуть поглинути частину солі з вашої страви. У пересолений суп можна додати рис — він добре вбирає сіль. Рис загорнути в марлю і опустити в каструлю на 15 хвилин.

Як врятувати пересолений салат?

врятувати пересолений салат можна за допомогою додаткової нарізки. варена картопля і морква , огірки, яйця, куряча грудка або ковбаса в залежності від рецепта Олів'є — будь-який з цих компонентів буде доречний в олів'є і допоможе компенсувати надлишок солі.

Як врятувати пересолене м’ясо?

Пересолену страву з м'яса, риби, а також занадто солоний соус допоможе врятувати додавання кислого продукту — лимонної кислоти, оцту або гірчиці. Проте будьте обережні — додавайте кислоту у невеликій кількості, щоб зовсім не зіпсувати і так зіпсовану сіллю страву.

Пересолили рагу. Тут потрібно просто додати в нього ще овочів та помідорів. Просто доріжте і готуйте до м’якості. А ще варені (тушковані) овочі можна …
Ще варіант – додати щось інше у крупу. Це можуть бути підсмажені чи тушковані овочі без солі: цвітна капуста, броколі чи брюссельська, солодка морква, або ж …