Що відбувається за нестачі вітаміну б3?

При недостатньому надходження ніацину уражаються шкіра, органи травлення та нервова система. Дефіцит цього вітаміну призводить до пелагри – захворювання, яке проявляється діареєю, дерматитом, деменцією та без лікування небезпечно для життя.

При нестачі цього вітаміну, який виникає найчастіше при захворюваннях шлунково-кишкового тракту (гастрит, виразкова хвороба), тривалих стресах, алкоголізмі або тривалому вживанні алкоголю, у людини спостерігається невмотивована агресія, сплутаність свідомості, втрата пам'яті, млявість, апатія, плаксивість, сухість шкіри, …

Вітамін В3 – Ніацин бере участь у життєво важливих окислювально-відновних реакціях, у метаболізмі білків, жирів та вуглеводів, пуриновому обміні, тканинному диханні, розпаді глікогену. Він знижує вміст атерогенних (небезпечних) ліпідів у крові, розширює дрібні кровоносні судини та покращує мікроциркуляцію.

Основні симптоми – почервоніння, лущення шкіри на обличчі та шиї, випадання волосся, виразки на язику, діарея, почуття оніміння та поколювання в кінцівках, параліч, безсоння, слабкість, розсіяність, зниження інтелектуальних функцій (деменція).

Джерела вітаміну У 3 Традиційними харчовими джерелами вітаміну У 3 (ніацин) є печінка, сир, м'ясо, бобові (зелений горох, сочевиця, квасоля), крупи (гречана, пшоняна, вівсяна), хліб грубого помелу, пшеничні зародки, арахіс, шпинат, томати, картопля, гриби, дріжджі пекарські.

Мало хто в розвиненому світі має дефіцит вітаміну B3. У США алкоголізм є основною причиною дефіциту вітаміну B3 . Симптоми легкого дефіциту B3 включають: Розлад травлення.

Найкращими джерелами ніацину є горіхи, насіння, м'ясо птиці, дріжджі, свинина та яловичина, борошно «Кама», яйця, цільнозерновий рис, риба, сир, зернений сир.

Найкращими джерелами ніацину є горіхи, насіння, м'ясо птиці, дріжджі, свинина та яловичина, борошно «Кама», яйця, цільнозерновий рис, риба, сир, зернений сир.

• Алергія
• Біль
• Запалення та інфекції
• Запаморочення
• Нежить