Що роблять із кокосу?
10 корисних продуктів з кокоса
- Кокосове молоко Це ніжне молоко отримують з м'якоті стиглого кокоса. …
- Кокосове борошно.
- Кокосовий цукор.
- Кокосовий сироп.
- Кокосовий оцет.
- Кокосова паста.
- Кокосові чіпси.
- Кокосова олія
Щодо м'якоті кокосу, то її використовують для різноманітного приготування багатьох варіантів салатів, напоїв і навіть супів. Вона може зберігатися у дрібнонарізаному вигляді у морозильній камері. М'ясо риби чи курки стане ще привабливішим під час обіду чи вечері, якщо до нього додати натерту кокосову м'якоть.
Свіжі кокосові м'якоть та сік можна вживати просто так.
Свіжу м'якоть використовують для приготування численних страв та ласощів, а з висушеної копри одержують кокосове олія, що залишається макуху йде на корм худобі, а з волокон, що оточують горіхроблять мотузки, канати, циновки, килими, щітки.
Люди навчилися отримувати з кокосового горіха безліч найцінніших продуктів, всі вони по-різному застосовують у харчовій промисловості, медицині, косметології, інших галузях. Сьогодні з кокоса роблять такі похідні: олія кокоса, воду, кокосову стружку, молоко, борошно, вершки, порошок і навіть кокосовий цукор.
Кокосова пальма («дерево життя») росте у вологих тропіках. Філіппіни є найбільшим у світі виробником та експортером кокосової продукції, включаючи копру, олію, свіжі горіхи, сушений кокос, кокосову воду, деревину та оброблені харчові продукти. .
Зволожуючий ефект: М'якуш кокосу, що застосовується місцево або входить до складу засобів для догляду за шкірою, може зволожувати шкіру, роблячи її більш гладкою і сяючою. . Антивіковий ефект: Корисні властивості антиоксидантів у м'якоті кокосу можуть допомогти зменшити ознаки старіння, захищаючи шкіру від пошкодження вільними радикалами.
Як їдять стиглий коричневий кокос У їжу йде м'якоть та сік плода. Рідина потрібно використовувати відразу – вона швидко псується. Кокос добре поєднується з ананасом, цитрусовими, шоколадом. Є багато рецептів з додаванням у страви з морепродуктами та куркою.