Що не можна при гастриті та панкреатиті?

Що можна їсти при гастриті та панкреатиті?

При загостренні гастриту дозволені такі продукти та страви:

• супи на воді з додаванням круп;
• розварені каші, виготовлені на воді: гречка, рис, вівсянка;
• нежирне м'ясо: індички, кролика чи курки;
• нежирні сорти риби;
• яйця – тільки некруто або у вигляді омлету;
• банани, печені яблука;
• мармелад, пастилу;

Що категорично не можна їсти при гастриті?

Продукти, які не можна вживати при гастриті

• Кислі фрукти (цитрусові) та овочі (цибуля, часник);
• Алкоголь;
• Шоколад;
• Кава та чорний чай (зелений чай можна, в обмежених кількостях);
• молочні продукти;
• Газовані напої;
• Енергетичні напої;
• жирна їжа, фастфуд;

Що категорично не можна за панкреатиту?

З раціону слід прибрати жирний сир і кислу сметану, гострі та копчені сири, бобові, помідори, торти та здобну випічку, морозиво та шоколадні цукерки. Не рекомендується при приготуванні страв використовувати маргарин, а також яловичий та свинячий жир. Хоча б на час загострень слід відмовитися від олій у будь-якому вигляді.

Що дуже корисно при гастриті?

Овочі: гарбуз, кабачок, морква, цвітна капуста – найкраще у відвареному, тушкованому чи запеченому вигляді. Фрукти: банани, солодкі яблука, груші – джерело вітамінів, але в обмеженій кількості. Напої: неміцний чай, узвари із сухофруктів, відвар шипшини.