Що краще заморожувати чи сушити розмарин?

Чи можна сушити розмарин чи заморозити?

Свіжий розмарин зберігається у герметичному контейнері чи пакеті у холодильнику близько двох тижнів. Надлишки можна заморозити в спеціальних пакетах або висушити в духовці за низької температури. Також можна висушити гілочки розмарину, повісивши їх у сухому місці, що провітрюється. Нарізаний розмарин виходить особливо ароматним.

Чи можна зберігати розмарин у морозилці?

Якщо знайти свіжий розмарин у вас у місті не завжди легко – закупіть відразу багато і заморозьте. Для цього промийте його та обсушіть. Потім помістіть у пластиковий контейнер або пакет із замком і відправте в морозилку. При необхідності відкривайте пакет і відламуйте потрібну кількість гілочок.

Як правильно сушити розмарин на зиму?

Висушіть розмарин Кожен із трьох найчастіше використовуваних методів сушіння на повітрі, в духовці та зневоднення – Відмінні варіанти. Помив і висушивши гілочки розмарину, зв'яжіть їх разом біля основи і повісьте в місці, що добре провітрюється для висихання. Розмарин також поступово висихає в духовці.

Чи можна висушити розмарин?

Висушити розмарин теж потрібно вміти, головне – сушити його не на сонці, сподіваючись на швидкий ефект, а в тінітоді він збереже всі корисні речовини.