Що це за зерно ячмінь?

Що роблять із зерна ячменю?

Зерно ячменю використовують для приготування борошна, круп'яних виробів (перлова та ячна крупи), на корм худобі. Ячмінь використовується при виробництві пива та квасу, при виготовленні сурогатів кави. Ячмінь використовується також для виробництва різних сортів віскі, у медичних та косметичних цілях.

Яка користь від ячменю для здоров'я?

У корисному злаку містяться мінерали – залізо, цинк, кальцій і фосфор, а також вітаміни В6, В2, В1, Е, та багато інших. Так, вживання ячменю в їжу покращує метаболізм, травлення, та знижує рівень холестерину. Ячмінь вважається дієтичним продуктом і рекомендується людям з ожирінням, алергією та діабетом.

Що лікує зерно ячменю?

У сучасній науковій медицині ячмінне борошно призначають як дієтичний продукт при ослабленні організму. Відвар ячмінного борошна вживають як відхаркувальний, протизапальний, сечогінний засіб при пієлітах, циститах, простудних захворюваннях.

Що таке ячмінне зерно?

Зерна ячменю стиглі насіння зернової культури ячмінь (лат. Hordeum), трав'янистої рослини сімейства Злакові.