Помідори в пластмасовій бочці

Що кидати в квашені помідори?

На дно банки кладемо гілку кропу, часник. Складаємо помідори, на низ банки краще класти помідори побільше, а на верх поменше. Зверху кладемо часник, краще порізати його дрібніше, щоб він краще віддав свій смак.’);}],[{id:’Zl5xaJeWGsn0i-gPgc_yoAI__57′},function(){window.jsl.dh(‘Zl5xaJeWGsn0i-gPgc_yoAI__57′,’

Для чого проколювати помідори?

За допомогою проколу ви істотно зменшите натяг шкірки на томатах під час їх заливки розсолом. Протикати помідор зубочисткою потрібно не де вам подобається, а тільки в тому місці де плід кріпився до плодоніжки. Так ви зможете вирішити проблему, не пошкодивши тонку шкірку.’);}],[{id:’Zl5xaJeWGsn0i-gPgc_yoAI__60′},function(){window.jsl.dh(‘Zl5xaJeWGsn0i-gPgc_yoAI__60′,’

Що робити, щоб квашені помідори не перекисали?

Ставимо банки в глибокі тарілки, так як у процесі розсіл виливатиметься, і накриваємо капроновими кришками. Залишаємо при кімнатній температурі на 3 дні, а через зазначений проміжок часу зверху посипаємо помідори та зелень порошком гірчиці, щоб вони не перекисали. Прибираємо їх у підвал чи льох на зберігання на зиму.’);}],[{id:’Zl5xaJeWGsn0i-gPgc_yoAI__63′},function(){window.jsl.dh(‘Zl5xaJeWGsn0i-gPgc_yoAI__63′,’

Скільки потрібно солі на 1 л води для квашених помідорів?

Помідори можна брати будь-які на ваш смак. Інгредієнти: Помідори 🍅 листя хрону, вишні, смородини, винограду суцвіття кропу перець горошком часник 🍅 Розсіл 1 л води 1 ст л з чубчиком солі (30-50г) 🍅 В одну 3-літрову банку вміщається 1, 5 л розсолу Процес приготування дивіться тут: https://youtu.’);}],[{id:’Zl5xaJeWGsn0i-gPgc_yoAI__66′},function(){window.jsl.dh(‘Zl5xaJeWGsn0i-gPgc_yoAI__66′,’

Щоб заквасити помідори потрібно приготували розсіл. На 1 л. сирої води дати 2 ст. л. солі, 1 ст. л. цукру, розмішати до розчинення.
КВАШЕНІ ПОМІДОРИ НА ЗИМУ. БОЧКОВІ Помідори у Селі. Все буде Україна. Закарпатський Діалект. . 114K views · 2 years ago #кабачковаікра …
Накриваємо бочку кришкою. Придавлюємо чимось важким і залишаємо за кімнатної температури на одну добу. Після цього діжку ставимо в холодне місце. Приблизно …