На що можна поміняти пахту?

Чим можна замінити пахту?

Якщо немає пахти, її можна замінити нежирним кефіром, йогуртом або молочною сироваткою, мацоні. Напій буде наближений за смаковими якостями до натуральної сколоти, якщо до йогурту (0,5 літра) додати молоко у співвідношенні 4:1, потім – 1 ст. л. лимонного соку, розмішати та витримати 15 хв.

Що можна використати, якщо у вас немає пахти?

Якщо в холодильнику немає пахти, то найближчою заміною їй буде інший молочний продукт із невеликою добавкою кислоти; молоко з ложкою лимонного соку чи білого оцту добре впорається з цим завданням.

Чим можна замінити пахту у Великій Британії?

Простий йогурт та молоко Хоча простий йогурт можна замінити пахтою, деякі рецепти, що вимагають трохи більш рідкої текстури (наприклад, тісто для торта), працюватимуть краще, якщо змішати його з невеликою кількістю молока або води. Рецепт: 200мл простого йогурту. 50 мл молока або води (при необхідності)

Що діє так само, як пахта?

Молоко та оцет Додавання оцту до молока надає йому кислотності, схожої на кислотність пахти. Ви можете використовувати різні види оцту, наприклад, яблучний сидр або дистильований білий оцет, але останній має більш нейтральний смак.