Чи потрібно ставити аджику у холодильник?

Чи потрібно зберігати аджику у холодильнику?

Наш рецепт приготування аджики без варіння не передбачає найменшої термообробки інгредієнтів, тому зберігати цю закуску можна тільки в холодильнику. Вона зберігає не тільки корисні властивості свіжих овочів, але і їх чудові смакові якості.

Як довго зберігається сира аджика?

На термін зберігання аджики впливають додані компоненти. Приправа тільки з гострого перцю, часнику та трав зберігатиметься кілька місяців. Додавання солодкого перцю та помідорів знижує термін придатності до кількох тижнів. Закочена в стерильні банки аджика зберігається у прохолодному темному місці півроку-рік.

Як правильно зберігати варену аджику?

У прохолодному місці. 2 Ідеальна температура — від +3 до +8 градусів Цельсія, наприклад, у підвалі чи холодильнику.

Скільки має бродити аджика?

Щодня перемішувати. Бродить аджика від одного до двох тижнів, залежно від температури у приміщенні. Ось фото аджики на другу добу.