Чи можна змішувати крупи при варінні?

Які крупи можна змішувати при варінні?

Ось приклади смачних поєднань:

• Білий рис + пшоно
• Булгур + пшоно
• Кіноа + пшоно
• Кіноа + булгур
• Звичайна гречка + зелена гречка
• Кіноа + білий рис
• Кіноа + булгур + пшоно
• Дроблена полба + булгур

Чи можна заважати крупи?

Якщо ж часто заважати більшість каш (рис, пшоно, гречку), зерна злипнуться. Уникайте каш швидкого приготування: вони менш корисні та смачні. Краще варити звичайну крупу традиційним способом. Каші, які варяться на чистому молоці, мають властивість підгоряти або «втікати» з каструлі.

Чи можна заважати гречку при варінні?

Під час варіння перемішувати кашу не потрібно. Готовність гречки можна перевірити, провівши ложкою по дну. Якщо води там немає, то каструлю можна знімати з плити. Якщо боїтеся, що запізнитесь і крупа пригорить, приберіть її з вогню трохи раніше і залиште під кришкою на 10 хвилин.

Чи потрібно перемішувати кашу при варінні?

Так можна готувати, наприклад, вівсяну та пшеничну крупу. Варити кашу після закипання на дуже повільному вогні, щоб вона лише злегка кипіла. Бажано не перемішувати і не відкривати кришку у процесі.