Чи можна зберігати картоплю за негативних температур?

За якої мінімальної температури можна зберігати картоплю?

Оптимальна температура для зберігання картоплі від 5 до 7 градусів, тому до кінця осені можна тримати її на балконі. Але тільки поки температура не опуститься нижче -5 градусів, щоб не заморозити картоплю При невеликих морозах можна укутати бульби ковдрою, якщо немає можливості перенести їх у тепліше місце.

Який мороз витримує картоплю під час зберігання?

Мороз може призвести до пошкодження та загибелі бадилля, осолоджування та загибелі бульб. Існуючі сорти картоплі здатні витримати до -3 °С морозу. При температурі нижче – 4 оС міжклітинному просторі формуються мікрокристали льоду, які руйнують клітини (Li et al., 1981).

Яка температура шкодить картоплі?

Пошкодження від заморозків відбувається, коли температура бульб падає нижче приблизно 30 градусів за Фаренгейтом (F) та тканини бульб замерзають. Картопля, яка знаходиться ближче до поверхні, з більшою ймовірністю переживає заморозки, ніж та, яка знаходиться глибше в грунті.

Яка температура небезпечна для картоплі?

При високих температурах (вище +25 ° С) бульбоутворення уповільнюється, а при +29 – 30 ° С припиняється. При температурі повітря вище +42°C бадилля припиняє рости, тому що на дихання рослина витрачає продуктів асиміляції більше, ніж їх накопичують листя в процесі фотосинтезу.