Чи можна керамічну форму для запікання ставити у розігріту духовку?

Чи можна ставити керамічну форму у розігріту духовку?

Важливо пам'ятати одне правило: керамічний посуд не виносить різких перепадів температур. Посуд, виготовлений з кераміки, добре почувається в будь-якій духовці, але слід пам'ятати, що керамічні вироби ставлять тільки в холодні або теплі духовки, щоб вони нагрівалися до високої температури поступово.

Чи можна ставити керамічну форму у гарячу піч?

У керамічній посудині можна готувати м'ясо, рибу, овочі, випікати кулінарні вироби без додавання жирів. Для цього підготовлені продукти необхідно помістити в посуд, щільно закрити кришкою та поставити в духовку, поступово нагріваючи до 230 градусів 30 хв.. Доливати в блюдо, що готується, можна тільки теплу воду.

Чи можна керамічну форму для запікання ставити у гарячу духовку?

Кераміка дозволяє готувати як у духовці, так і мікрохвильовій печі. Недоліки кераміки відносяться до її крихкості – посуд боїться падінь та різких ударів. Також її не можна поміщати у вже розігріту духовку.

Чи можна ставити форму для запікання у розігріту духовку?

Категорично заборонено ставити скляне начиння в розігріту духовку. А після того, як ви витягнете форму з духовки, не можна ставити її на холодну або вологу поверхню – є ризик виникнення тріщин.