Чи можна їсти стару їжу?

Чи можна їсти їжу, у якої минув термін придатності?

Прострочені продукти не можна вживати в їжу ні в якому вигляді, ні смаженому, ні в вареному, ні тим більше в сирому. Чим небезпечна така економія і які продукти найбільше загрожують здоров'ю, розповіла лікар-гастроентеролог, експерт Лабораторії «Гемотест» Катерина Кашух.

Чи можна їсти трохи їжу, що підгоріла?

Так ось, 40 мікрограмів акриламіду збільшує, за словами вчених, ризик виникнення раку вдвічі. Тому медики рекомендують не вживати в їжу підгорілу їжу, а заразом – закликають знизити рівень акриламіду в продуктах, у раціоні і не зловживати різними фастфудами.

Чи можна їсти вчорашню їжу?

«Страви, які пробули без холодильника більше двох годин за кімнатної температури або година за температури повітря вище 35 градусів, треба викидати», – Вказала лікар. Викидати слід їжу, що пролежала в холодильнику більше чотирьох днів, додала фахівець.

Як довго зберігається готова їжа?

Страви з варених, тушкованих, смажених овочів – термін придатності 24 години. Салати з додаванням м'яса, птиці, риби, копченості: – без заправки – термін придатності 18 годин; – із заправками (майонез, соуси) – термін придатності 12 годин.